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        生蠔不能吃的部位圖解,生蠔哪些地方不能吃?

        時間:2020-09-08 23:02:32    閱讀: 次    來源:星辰美文網  作者:佚名
          生蠔確實是好吃,味道鮮香口感鮮嫩,不僅能生吃,也能烹飪過后再吃,可是,再好吃的東西也不能多吃,再好吃的東西也要提前處理干凈才行,就想生蠔哪些部位不能吃?你都了解嗎?下面跟隨小編一起來了解一下吧!
         
        生蠔不能吃的部位圖解
         
          生蠔什么部位不能吃?
         
          1、生蠔殼不能吃
         
          生蠔的外殼是不可以食用的。
         
          生蠔外殼的主要成分是蛋白質和幾丁質,結構和生蠔肉不同,因此質地十分堅硬,是不能消化吸收的部分;并且生蠔殼外部有大量的藻類和細菌,食用影響身體健康,一些散落在生蠔肉中細小的碎殼也是不能吃的,要挑出來。
         
          2、變質的生蠔不能吃
         
          發臭、變味的生蠔不能吃。
         
          生蠔的主要成分是水分和蛋白質,易被細菌滋生,在現在這種溫度的情況下,一般開蓋之后保存2到3個小時就會出現變質變味的情況,這都是生蠔變質的表現,因此這種生蠔不能吃。
         
          3、綠色或黑色的內臟團可以不吃
         
          生蠔內部有綠色或者黑色的內臟團可以不吃。
         
          生蠔雖然整個都可以食用,但是生蠔內部還是有個腸腺團的,主要是生蠔的內臟和腸腺,里面有一些生蠔吃的海藻等殘留,是可以食用也可以不食用的部分,因此生蠔的內臟團可以不吃。
         
          生蠔的功效與作用:
         
          生牡蠣的功效:
         
          1、收斂固澀,清熱益陰,軟堅化痰,斂陰潛陽。
         
          2、主治盜汗、自汗、遺精、泄瀉、崩漏、帶下、驚癇、眩暈、瘰疬痰核、疝瘕,心痛、癰腫瘡毒、失眠等。
         
          生牡蠣的作用:
         
          強肝解毒:牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中,與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關系,可以提高肝功能,恢復疲勞,增強體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。
         
          提高性功能:牡蠣體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進荷爾蒙的分泌。特別要注意的是,男子每次射精都會失去1~2mg的亞鉛,如果亞鉛不足,精子數量就會減少,性功能也會隨之下降。另外,硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、前列腺腫大、性器官發育不全等男性疾病,在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。
         
          淤血凈化:十分粘稠,難于流動的血液在中醫中被稱為淤血,是萬病的根源。肝功能低下會引起淤血、血中膽固醇高的話,牛磺酸可以促進分解肝臟中的膽固醇,隨后排泄就會增加,而血中膽固醇的含量就會降低。從以上所說就可以看出,牡蠣的牛磺酸對于因淤血而產生的動脈硬化,和隨之引發的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
         
          恢復疲勞:身體里疲勞物質(乳酸)積累后,就會感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會產生乳酸,而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動的所有器官都會產生乳酸,而所有的乳酸都是通過肝臟來處理,因此肝臟是否健康對于人體是相當重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄,幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。另外,牡蠣中的牛磺酸與肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復同時對精神上疲勞的恢復也是十分有效的,內因性抑郁癥的改善與視力恢復的作用也已經得到了認可。
         
          滋容養顏:古代中醫書上記載『牡蠣可以增進女人的氣血,滋容養顏』。牡蠣因為含有鐵與銅,對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。牡蠣含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白里透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌,因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
         
          提高免疫:牡蠣被稱作‘海里的牛奶’,富含十分優良的蛋白質,肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸,在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后,在人體內合成谷胱甘肽,除去體內的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。同時,亞鉛不僅可以抑制細胞的老化,還可以促進新陳代謝。
         
          促進新陳代謝:手腳時常感到凍冷,特別是冬天,即使進了被窩里,手腳也很難暖和起來,這時就連睡覺也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸,亞鉛等礦物質和維生素,會使血液的循環得到改善,女性的大敵,冷血癥與低血壓也會得到改善。
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