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        西蘭花的最佳搭配食物有哪些?

        時間:2020-09-22 00:25:32    閱讀: 次    來源:星辰美文網  作者:佚名
          西蘭花似乎常常出現在各種與膳食保健相關的研究中,延緩衰老、增強免疫系統、抑制癌癥都少不了它的身影。那么你知道西蘭花的最佳搭配食物是哪些嗎?下面跟隨小編一起來了解一下吧。
         
        西蘭花的最佳搭配
         
          1、西蘭花+西紅柿
         
          西紅柿中含有豐富的番茄紅素,能夠預防前列腺癌,如果和西蘭花一起吃,能夠提供更強的防癌作用。
         
          2、西蘭花+芥末
         
          芥末是芥菜的種子,據日本食物營養研究所的數據顯示,芥末能抑制引發癌癥的物質活動。西蘭花蘸芥末吃,其抗癌效果會更強大,并且越辣效果越明顯。
         
          3、西蘭花+木耳
         
          木耳中含有的多糖成分不但能夠抗癌,同時能夠提高抵抗力。西蘭花與木耳搭配起來,不但清爽可口、營養豐富,更是抗癌最佳搭配!
         
          4、西蘭花+香菇
         
          約96%的菌類都有抗癌效果,如香菇、冬菇、金針菇、木耳等都富含多糖類物質,尤其在預防胃癌、肺癌方面效果優異。
         
          有“菌類皇后”的香菇,營養價值更高,鮮香菇的營養成分更高,且鮮嫩多汁,適合與蔬菜搭配。
         
          5、西蘭花+大蒜
         
          大蒜和西蘭花被稱為是防癌黃金搭檔,兩者都富含微量元素硒。
         
          硒能夠抑制腫瘤周圍的血管生長,使腫瘤輸送營養的通道被破壞,從而使腫瘤萎縮消亡。兩者還能夠互相促進吸收,發揮最大抗癌功效,尤其是對消化系統的腫瘤的防護非常有效。
         
          6、西蘭花+胡蘿卜
         
          蘿卜和西蘭花一樣,營養價值也很高,富含富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素及多種維生素,其中的胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A,可預防上皮細胞癌變。
         
          將胡蘿卜與西蘭花搭配起來吃,營養價值極高。
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