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        西蘭花的功效與作用有哪些?

        時間:2020-11-10 02:45:00    閱讀: 次    來源:星辰美文網  作者:佚名
          西蘭花不僅好看,還是一種非常具有營養價值的一種蔬菜,而它做起菜來也是一道美味佳肴,我們生活中經常有它的出現,那么西蘭花的功效與作用有哪些?下面跟隨小編一起來了解一下吧。
         
        西蘭花的功效與作用
         
          西蘭花的功效與作用:
         
          1、護肝排毒,增強免疫力
         
          西蘭花中有豐富的維生素C,其可提高肝臟的解毒能力,對于人體的免疫機能的提高有相當明顯的作用,同時還能增強人的體質,促進人的生長發育。
         
          2、保護心臟
         
          研究發現,吃西蘭花可以促進一種化學物質——硫氧還蛋白的產生,從而保護我們的心臟細胞免受損傷。
         
          3、快速恢復
         
          研究表明,維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之后,從僵硬的肌肉中快速恢復過來。并且,單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
         
          4、多吃不胖,還能減肥
         
          由于西蘭花豐富的纖維素,所以非常容易消化。另外,西蘭花所含的熱量很低,而水分很多,因此食用西蘭花既能增強飽腹感,又不會讓體內囤積過多的脂肪,無論是對于減肥的人士還是糖尿病患者來說,都是很好的選擇
         
          5、預防癌癥
         
          西蘭花含有抗氧化、防癌癥的微量元素,經常食用會有預防癌癥的功效。國外一項關于癌癥綜合治療的研究發現,男性每周吃3份及以上的西蘭花,可以減少41%患前列腺癌的風險。并且,西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌干細胞的物質,能減少乳腺癌的發病幾率。
         
          6、抗衰老
         
          西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿卜素,可以預防皮膚的干燥,還能夠保持皮膚的彈性,提高皮膚的抗衰老能力。并且,其豐富的維生素K含量,可以維護血管韌性,不易破裂。
         
          7、對抗老年癡呆
         
          研究發現,西蘭花提取物蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制,抗擊自由基,保護腦細胞,進而降低患老年癡呆的風險。
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