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        銀耳的功效與作用吃法

        時間:2020-12-18 00:35:47    閱讀: 次    來源:星辰美文網  作者:佚名
          銀耳是常見的菌類食材,它是菌類植物銀耳的子實體,市場上出售的銀耳多是干品,它遠遠看去就像一朵白色的花。銀耳不但可以食用還可以入藥,而且食用方法也有很多種,下面是我對它功效與作用以及食用方法的具體介紹,對銀耳有興趣的你們可以重點了解一下。
         
        銀耳的功效與作用吃法
         
          銀耳的功效與作用:
         
          1、美容護膚
         
          美容護膚是銀耳的重要功效,這種食材可以提高人類皮膚的抗損傷能力,而且它含有的維生素c和胡蘿卜素等營養成分,還能維持人體皮膚組織細胞的正常功能,可以增加皮膚潤澤度,也能增加皮膚彈性,減少皺紋生成。
         
          2、滋陰潤肺
         
          銀耳是一種可以補虛損,益精氣的特色食材,平時人們食用以后能潤肺補腎,也能緩解腎陰虛和肺虛等多種不良癥狀,特別適合那些久病體虛或出現虛勞癥狀的人群食用。
         
          3、保護肝臟,對kang輻射
         
          平時多吃一些銀耳,還能保護人類的干燥,能減少病毒對人類肝臟的傷害,也能增強肝臟的解毒功能,另外人體吸收銀耳中含有的微量元素和天然膠質物以后還能提高身體的kang輻射能力,能減少輻射物質對人類身體的傷害。
         
          4、提高免疫力
         
          蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。維生素A:維持上皮及黏膜細胞的完整,阻絕細菌及病毒入侵,清除自由基,保護細胞膜的完整性。胡羅卜素:維持上皮及黏膜細胞的完整,阻絕細菌及病毒入侵,清除自由基,保護細胞膜的完整性。
         
          銀耳的食用方法:
         
          銀耳羹:用銀耳5克,浸泡發開后,放入碗內,加入少量水,隔水蒸一小時,再加入適量冰糖,繼續蒸至稠羹狀,一次吃完。每晚睡前服用,對血管硬化、眼底出血等癥有益。早晨空腹吃,可治肺結核、大便秘結、月經不調等。
         
          銀耳湯:銀耳5克,浸泡洗凈后,放入砂鍋內,倒進適量清水,先用武火燒開,再用文火煮20分鐘,加放冰糖煮至溶化即可服用。早、晚各吃一次,可治陰虛發熱、夜出盜汗、心煩內燥、體倦乏力、口干眼澀等癥。
         
          銀耳粥:銀耳3克,洗凈切細,和米共煮,粥煮熟時,放入冰糖或者紅糖服用。對治咳喘氣短、盜汗自汗、面部潮紅、低熱遺精、婦女帶下等有一定效果。
         
          銀耳雞湯:銀耳3克,洗凈加工,入砂罐煮半小時,然后兌入白水雞湯,再煮一下,即可食用。可治體弱虛損、氣陰不足、失眠多夢、心悸健忘等癥。
         
          銀耳葷菜:銀耳8克,瘦肉、豬肝放入沸水中急浸1至2分鐘,再把洗凈加工后的銀耳連同瘦肉、豬肝置于砂罐內,兌入適量的水,燉煮30分鐘后加上少量味精、食鹽食用,可治病后或產后體虛。
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