熱干面不僅好吃,而且做法也非常簡單。首先要準備好一些堿面放入熱水里面煮透,然后用筷子拌油攤涼,再放入沸水里面燙熱,再加入一些各種各樣的調料,最后再淋上一些芝麻醬,這樣聞起來也非常香。做好之后,我先聞了聞,感覺非常香,然后我又把熱干面拌好,又嘗了一口,這味道實在是太好吃了。
說起熱干面,我還知道一個關于熱干面的故事,這個故事就是熱干面是怎么來的。在清末時期,有一個叫李包的人,他是以賣面為生的。有一天晚上,李包睡著了,而他家的小貓卻半夜三更起來玩,一不小心,就把油給打翻了,油正好倒入面里面,到了早上,李包一起床就聞到一股香味,他就把桌子上的一碗面煮著吃了,又聞了一下,說:“這面實在太香了。”他的鄰居聞到香味,紛紛跑到他家門口說:“這是什么面啊?怎么這么香!”李包說:“這是熱干面。”后來,熱干面這個美食就傳遍了武漢的大街小巷,熱干面就成為了武漢著名的美食。
這就是我的家鄉的美食,如果你們想來我的家鄉嘗嘗這里的美食,我隨時歡迎你們來做客。