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        西安的味道

        時間:2020-08-01 18:02:58    閱讀: 次    來源:星辰美文網  作者:李逸辰
          涼皮搭配肉夾饃,胡辣湯配上香酥可口的肉酥餅,早油條就豆漿……沒錯,這些都是西安的美食,而西安的美食遠遠不止這些,今天我就帶大一起去見識見識我們西安的美食。
         
          首先大家跟我來看西安有名的面類,眾所周知,西安是“面食之都”,這名號可絕不是吹噓,有面、扯面、棍棍面、褲帶面等等。
         
          我先為大家介紹一下臊子面。韭菜葉般窄又薄的面條,配上香噴噴的臊子湯,這臊子湯的做法可是非常講究的,鮮嫩的韭菜、豆腐、木耳、黃花菜配上精心炒制的肉臊子,那真是可以說香飄十里了。配上陜西八大怪之一的油潑辣子拌勻,挑起一條放入口中,慢慢咀嚼著,那味道肥而不膩、濃郁酸香,美味無比。
         
          下來咱們看看西安有名的涼皮,最有名的要數秦鎮涼皮了,在西安那是無人不知無人不曉了,秦鎮涼皮筋道Q彈、潔白光滑,配上新鮮的時蔬,澆上蒜水和辣椒油調制,那叫一個香氣撲鼻,吃起來順滑爽口,美味至極,讓人欲罷不能,再來個饃酥肉香的肉夾饃和冰涼爽口的冰峰,才能稱得上是最正宗地道的吃法了。
         
          好了,今天的西安美食之旅先告一段落,還有更多美食等大家探索哦!
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